Vapore solare per la produzione di formaggi
Riccardo Battisti Un vapore ad alta temperatura prodotto direttamente da un impianto solare termico a concentrazione con tecnologia Fresnel. Un caseificio sardo sceglie l’innovazione tecnologica per produrre i suoi formaggi e viene ricompensato con un basso tempo di ritorno dell’investimento, grazie anche all’incentivo del conto termico. Immagine Banner: Il solare termico è solitamente associato alla…
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